続いてお知らせです🍫
エクレールショコラに使用するチョコレートが
本日から変更させて頂くこととなりました
イタリア・ドモリ社から
フランス・ヴァローナ社のイランカ
というチョコレートに変更となります
イタリア・ドモリ社のチョコレートは
香りが豊かで個性的なチョコレートで
どちらかと言えば大人な雰囲気でしたが
フランス・ヴァローナ社のチョコレート🍫イランカは
カカオ分64%で力強いカカオの香りはするものの
クリーミーな質感でドモリ社に比べると
優しくまろやかな風味に仕上ります
イタリア・ドモリ社と契約してチョコレートを
日本で販売していた販売元様の契約期間が終了したため
残念ながら当店では入手困難となりヴァローナ社に
変更させて頂きます
皆様もご存知だとは思いますが
ヴァローナ社のチョコレートも大変美味しいので
新しいエクレールも是非召し上がってみて下さい！
Staff Kuramoto
