ようこそエイジニッタのお菓子の世界へ

ミントグリーンを基調とした店内には
旬の素材をたっぷり使用した生菓子や
バターやアーモンド風味豊かな焼き菓子、
色とりどりのマカロン、
ミルキーなアイスクリームなど
そこには極上のお菓子が
用意されています。

パティシエが命を吹き込んだお菓子達は、
宝石のように光輝いています。

そして、それらのお菓子は
お客様を笑顔に変える
不思議な力を持っています。
エイジニッタの独創的な世界を
お楽しみください。

オーナーシェフパティシエ

新田　英資

1967年大阪府生まれ。辻製菓専門学校卒業後、ホテルニューオータニ大阪オープンより18年間勤務。その間に数多くのコンクールで優勝や入賞をし 2002年テレビ東京系列の「テレビチャンピオン　ケーキ職人選手権」にて優勝。深くかぶったコック帽がトレードマーク。

1996年	フランス食材を使ったプロのための全国コンクール入賞
1997年	ルクサルド　グランプレミオ　優勝
1998年	内海杯技術コンクール　銅賞
1999年	東日本洋菓子作品展　味と技のピエスモンテ　大会会長賞
2000年	クープ・ド・モンド国内選考会　入賞
2000年	西日本洋菓子コンテスト　最優秀賞
2001年	食博覧会大阪　農林水産大臣賞
2002年	（テレビ東京系列）TVチャンピオン「ケーキ職人選手権」優勝
2005年	西宮市に「パティシエ　エイジ・ニッタ」をオープン
2009年	同市内に移転・リニューアルオープン