モンブラン

ティラミス　オッティモ

マスカルポーネクリームと香り高いコーヒーを使用してなめらかなクリームとジューシーなビスキュイを重ねコーヒーゼリーで仕上げました...

¥ 500（税込¥540）

フランス産と国産のクリームチーズをブレンドしました
なめらかな口溶けと底にサブレ生地を使用しサクッとした食感がアクセント...

¥ 400（税込¥432）

フランボワーズ風味のガナッシュにプラリネピスタチオを重ねたタルト台にフランボワのジュレ入りピスタチオムースを合わせました
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¥ 500（税込¥540）

リュバーヴのコンポート入りココナッツのタルト台にココナッツのムースとリュバーヴとパイナップルのジュレを重ね合わせた甘酸っぱいタルト...

¥ 500（税込¥540）

軽く口溶けのよいミルクチョコクリームにバナナのクレームブリュレと青リンゴのジュレを合わせました...

¥ 475（税込¥513）

※アルコール使用
レーズン入りのババ生地をフレッシュなパッションと
オレンジを使用したシロップで風味付けしました...

¥ 450（税込¥486）