西北ロール

厳選された栗と特製ブレンドの生クリームをしっとりやわらかなカステラ風味の生地で巻き上げました

¥ 1,185（税込¥1,280）

その他の生菓子

テ・ポワ

トップに洋梨のコンポート入りジュレ中に洋梨のムース　
全体をキャラメルティー風味のムースでまとめた秋冬の一品...

¥ 500（税込¥540）

タルトタタン

紅玉リンゴを2時間かけてオーブンでじっくり焼き上げました甘酸っぱさが美味！！...

¥ 518（税込¥560）

ほうじ茶マロン

石川県加賀の棒茶を使用したムースの中になめらかなマロンクリームを入れた香り高い逸品...

¥ 500（税込¥540）

焼き洋梨のチーズタルト

カットしてマリネした洋梨をオーブンで焼きミルキーなチーズクリームに入れ一緒に焼き上げました...

¥ 454（税込¥490）

タルトショコラ・フランボワピスタチオ

フランボワーズ風味のガナッシュにプラリネピスタチオを重ねたタルト台にフランボワのジュレ入りピスタチオムースを合わせました
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¥ 518（税込¥560）

ピスタチオフレーズ

フレッシュな苺で作ったクリームと香り高いピスタチオクリーム、
ピスタチオのダックワーズ生地のアンサンブル...

¥ 482（税込¥520）