ふわふわ卵

苺ミルフィーユ

ＴVチャンピオン決勝戦でも作られた人気のミルフィーユです
3種の赤い実で作られたゼリーとバニラ風味のクリームをサクサクのパイで...

¥ 450（税込¥486）

甘酸っぱい旬のすももをコンポートにして
マスカット香る紅茶のジュレの中に閉じ込めました...

¥ 400（税込¥432）

タルト生地になめらかなチーズクリームを流して焼き上げ“なつみ”オレンジのジュレで仕上げました
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¥ 385（税込¥416）

サクッと香ばしいタルト生地に甘酸っぱいリュバーヴのコンポートを詰め、やさしい風味のヨーグルトのムースを重ねました...

¥ 450（税込¥486）

ライム香るフロマージュブランのムースでフレーズ・デ・ボワのムースを包みました
ピスタチオの底生地が味にコクと旨みを与えています...

¥ 450（税込¥486）

レアチーズケーキとスフレチーズの2層のケーキ
アクセントに塩味のクッキーをトッピングしました...

¥ 385（税込¥416）