ピスタチオフレーズ

フレッシュな苺で作ったクリームと香り高いピスタチオクリーム、
ピスタチオのダックワーズ生地のアンサンブル

¥ 435（税込¥470）

その他の生菓子

タルトショコラ・フランボワピスタチオ

フランボワーズ風味のガナッシュにプラリネピスタチオを重ねたタルト台にフランボワのジュレ入りピスタチオムースを合わせました
...

¥ 500（税込¥540）

ジュレ　ド　ペッシュ

バニラプリンに桃のジュレとフレッシュな桃を盛りフランボワーズのソースでアクセントを付けました...

¥ 420（税込¥454）

ババ　パッションロランジュ

※アルコール使用
レーズン入りのババ生地をフレッシュなパッションと
オレンジを使用したシロップで風味付けしました...

¥ 450（税込¥486）

タルト・リュバーヴココアナナス

リュバーヴのコンポート入りココナッツのタルト台にココナッツのムースとリュバーヴとパイナップルのジュレを重ね合わせた甘酸っぱいタルト...

¥ 500（税込¥540）

フロマージュ レジェ

レアチーズケーキとスフレチーズの2層のケーキ
アクセントに塩味のクッキーをトッピングしました...

¥ 400（税込¥432）

アンヌ

モンレニオン島の天然バニラのババロアに
甘酸っぱいフランボワーズの風味が美味
...

¥ 435（税込¥470）