ピエモンテ

モンテリマール・エテ

甘酸っぱいトロピカルなムースとパイナップルのジュレ、ナッツやドライフルーツ入りのハチミツ風味のムースを重ね合わせました...

¥ 450（税込¥486）

こんなプリンが食べたかった
くせになるおいしさ…...

¥ 200（税込¥216）

※アルコール使用
宇治抹茶のほろ苦いクリームとチョコレート生地、コンポートしたグリオットチェリー入りの甘酸っぱいジュレを重ね合...

¥ 475（税込¥513）

軽く口溶けのよいミルクチョコクリームにバナナのクレームブリュレと青リンゴのジュレを合わせました...

¥ 475（税込¥513）

しっとりやわらかな生地にバニラクリームを絞りコンポートにした桃を盛りました...

¥ 500（税込¥540）

フランボワーズ風味のガナッシュにプラリネピスタチオを重ねたタルト台にフランボワのジュレ入りピスタチオムースを合わせました
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¥ 500（税込¥540）